Авокадо с помидорами и веганским сыром

Список ингредиентов:

• хлеб черный – 2 ломтика;
• авокадо спелые крупные – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• лимон или лайм (сок) – 0,5 шт.;
• лук репчатый – 1 средняя луковица;
• сыр веганский тертый – 2 столовые ложки;
• фундук (ядра) и/или орехи грецкие (половинки ядер) поджаренные – 8 шт.;
• перец белый молотый;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• микроволновка.

Рецепт. Как готовить:

1. Хлеб нарезать на мелкие кубики.
2. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и осторожно вынуть ложкой всю мякоть.
3. Лук мелко порубить.
4. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.
5. Мякоть авокадо размять вилкой, добавить сок лимона, хлебные кубики, лук, помидоры, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
6. Получившуюся смесь выложить на половинки авокадо. Посыпать веганским сыром и орехами.
7. Выложить закуску на тарелку и Готовить 5–6 минут на полной мощности в микроволновке. Подавать горячими.

Авокадо с помидорами и веганским сыром готова. Приятного аппетита!