Перед вами отличная закуска из баклажан, а может будущая часть бутерброда или сэндвича. Выбор как использовать блюдо за вами…
Список ингредиентов:
- майонез постный – 100 г;
- чеснок – 4 дольки;
- баклажаны – 4 шт.;
- зелень петрушки – 1 пучок;
- масло растительное;
- соль – 1 чайная ложка.
Для приготовления блюда понадобятся:
- доска разделочная;
- духовка;
- форма для запекания.
Рецепт. Как готовить:
- Баклажаны вымыть, на дно формы для запекания налить чуть-чуть растительного масла и испечь в духовке до готовности.
- Баклажаны остудить, очистить от кожицы и мелко нарезать.
- Чеснок очистить, вымыть и растолочь.
- Зелень петрушки вымыть и нарубить.
- Баклажаны выложить на блюдо, посолить, посыпать чесноком, заправить постным майонезом и посыпать зеленью петрушки.
Баклажаны с майонезом готовы. Приятного аппетита!