Бутерброды с маринованными шампиньонами и черри

Список ингредиентов:

• хлеб ржаной – 1 буханка;
• сыр веганский тертый – 150 г;
• шампиньоны маринованные – 100 г;
• масло веганское “сливочное” – 100 г;
• помидоры черри – 100 г;
• зелень укропа и петрушки – 1 пучок;
• перец молотый – по вкусу;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• микроволновка;
• мясорубка.

Рецепт. Как готовить:

1. Хлеб нарезать ломтиками.
2. Помидоры черри вымыть, нарезать половинками.
3. Шампиньоны нарезать ломтиками.
4. Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить (несколько веточек можно отложить для украшения).
5. Шампиньоны пропустить через мясорубку, соединить с маслом и зеленью, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
6. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, выложить сверху половинки черри, посыпать тертым сыром
7. Запекать в микроволновке по вкусу (примерно 1-2 минуты).
8. При подаче к столу бутерброды можно украсить веточками зелени.

Бутерброды с маринованными шампиньонами и черри готовы. Приятного аппетита!