Десерт с клубникой

Список ингредиентов:

• клюква (замороженная) – 200 г;
• сахар – 200 г;
• клубника – 150 г;
• манка – 60 г;
• вода – 350 мл.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• креманки для подачи;
• миксер;
• сито;
• сотейник  или ковшик;
• холодильник.

Рецепт. Как готовить:

1. Замороженные ягоды отправить в сотейник, залить водой и варить 10 минут.
2. Через сито процедить сок и перетереть клюкву. Жмых не нужен, а сок вернуть на плиту.
3. Добавить сахар, дать закипеть и растворить сахар.
4. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавить манку.
5. Варить фруктовую кашу 5-7 минут на медленном огне постоянно помешивая.
6. Массу хорошо остудить (как немного остынет убрать в холодильник).
7. Остывшую массу хорошо взбить миксером.
8. Добавить порезанную кубиками клубнику, аккуратно перемешать и нежный воздушный десерт готов!

Десерт с клубникой готов. Приятного аппетита!