Галетное печенье

Список ингредиентов:

• вода – 100 мл;
• масло растительное – 1/3 столовой ложки;
• семена льна – 2,5 столовой ложки;
• соль морская – 1 щепотка;
• сахар – 2 столовые ложки;
• мука – 270 г + для посыпки.

Для приготовления блюда понадобится:

• бумага пекарская;
• доска со скалкой;
• духовка;
• ложка деревянная;
• пленка пищевая;
• противень;
• сито;
• сотейник.

Рецепт. Как готовить:

1. Муку просеять через сито.
2. К муке добавить семена льна, сахар, соль. Все хорошо перемешать.
3. В сотейнике соединить растительное масло и воду. Поставить на огонь и довести до кипения. Когда вода с маслом закипит, вылить в мучную смесь. И сразу начать замешивать заварное тесто. Сначала с помощью деревянной ложки, пока тесто горячее.
4. Затем вымешивать тесто руками. Готовое мягкое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 15 минут.
5. Тесто тонко раскатать и нарезать печенье любой формы.
6. Печенье выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. В нескольких местах каждое печенье наколоть вилкой.
7. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до зарумянивания.

Галетное печенье готовы. Приятного аппетита!