Кофе по-армянски

Список ингредиентов:

• кофе натуральный молотый – 2 чайные ложки;
• сахар – 1 большой кусок;
• вода холодная – 100 мл;
• спирт – 3 капли;
• коньяк – 3 капли.

На 1 порцию.

Для приготовления блюда понадобятся:

• ложка чайная металлическая;
• турка (джезва);
• чашечки под кофе.

Рецепт. Как готовить:

1. Всыпать кофе в турку, прогреть несколько секунд на огне, залить холодной водой и сварить.
2. Приготовленный крепкий черный кофе разлить по чашкам.
3. В чайную ложку положить кусок сахара, облить коньяком и спиртом, поджечь. Когда пламя погаснет, жженый сахар влить в чашку с кофе и перемешать.

Кофе по-армянски готов! Приятного аппетита!