Конфеты из сахара

Если вам знаком вкус петушков на палочке, тогда предлагаем сделать подобные конфеты-леденцы из сахара в домашних условиях. Это быстро, просто и очень аппетитно.

Список ингредиентов:

• сахар  — 150 г;
• вода  — 140 мл.;
• растительное масло  — для смазки формочек.

Для приготовления блюда понадобятся:

Если под рукой не оказалось специальных формочек, то можно использовать любые пиалы или формы, которые есть под рукой (главное предварительно смазать их растительным маслом).

• кастрюля;
• шпажки большие (палочки для леденцов) – при необходимости;
• формочки под леденцы, желательно специальные.

Рецепт. Как готовить:

1. Сахар в кастрюле залить водой и поставить на огонь. Довести сироп до кипения и варить на медленном огне до тех пор, пока карамель не начнет менять цвет. Жидкость не должна гореть, чтобы конфеты не горчили! Снять с огня.
2. Формочки обязательно смазать растительным маслом, чтобы леденцы потом легко снимались.
3. Готовый карамельный сироп аккуратно разлить по формочкам. Дождаться полного застывания (когда специальные формочки полностью остынут) и конфеты из сахара готовы.

Приятного аппетита!