Открытый пирог с ягодами

Список ингредиентов:

• тесто бездрожжевое слоеное веганское – 250 г;
• ягоды любые по вкусу – 300–350 г;
• крахмал – 1,5 чайные ложки;
• сахар – 4 столовые ложки;
• растительное масло – для смазки;

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска со скалкой;
• духовка;
• кисточка для смазки;
• пергамент;
• фасоль;
• форма для выпечки.

Рецепт. Как готовить:

1. Тесто раскатать, выложить в форму, сформовать высокие бортики, наколоть вилкой.
2. Накрыть тесто пергаментной бумагой, поверх которой равномерно насыпать фасоль.
3. Выпекать корж в разогретой до 200 градусов духовке 10–15 минут.
4. Ягоды перебрать, засыпать половиной нормы сахара, оставить на 5 минут. Слить выделившуюся жидкость.
5. Смешать крахмал с оставшимся сахаром, обвалять ягоды.
6. Достать форму из духовки, снять бумагу с фасолью. Выложить на корж ягоды.
7. Выпекать пирог еще до готовности  (примерно 15–20 минут).

Открытый пирог с ягодами готов! Приятного аппетита!