Список ингредиентов:
- тыква – 800 г;
- кумин (зира) молотый – 0,5 чайной ложки;
- перец кайенский – 0,5 чайной ложки;
- соль морская – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу;
- масло оливковое – 3 столовые ложки;
- тмин (семена) – 1 чайная ложка;
- зелень для подачи – по желанию.
Для приготовления блюда понадобятся:
- доска разделочная;
- духовка;
- форма для запекания.
Рецепт. Как готовить:
- Очистить тыкву от кожуры, мякоть нарезать ломтиками толщиной не больше 1 см.
- Разогреть духовку до 220 градусов.
- Выложить тыкву в форму для запекания или противень с высокими краями. Посыпать пряностями с солью и полить оливковым маслом.
- Поместить в духовку на 30 минут.
- Готовую тыкву достать из духовки и горячую подать к столу со свежим хлебом.
Печеная тыква с пряностями готова. Приятного аппетита!