Постные драники из картошки

Список ингредиентов:

• картофель – 500 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• мука пшеничная – 3,5 столовые ложки;
• масло растительное (для жарки).

Для приготовления блюда понадобятся:

• блендер или тёрка мелкая;
• сковорода.

Рецепт. Как готовить:

1. Картофель и лук очистить и вымыть.
2. Сложить картофель с репчатым луком в блендер и измельчить или натереть на терке. Картофельно-луковая масса должна быть однородной.
3. Добавить к овощам соль и муку. Перемешать тщательно, замешивая таким образом картофельное тесто. Картофельная масса готова к жарке.
4. Налить чайную ложку растительного масла на сковороду, разогреть.
5. Столовой ложкой выкладывать картофельное тесто на разогретую сковороду. Не делайте драники слишком толстыми, иначе они могут внутри как следует не прожариться.
6. Обжаривать драники из картошки на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Подавать готовое блюдо обязательно горячим.

Приятного аппетита!