Постные плюшки

Список ингредиентов:

• мука – 450 г;
• дрожжи свежие – 20 г;
• вода – 200 мл;
• соль – 0,5 чайной ложки;
• сахар – 6 столовых ложек;
• сахар ванильный – 10 г;
• масло подсолнечное – 50 мл;
• крепким сладким чаем – для смазки;
• сахарная пудра для украшения (по желанию) – по вкусу.

Вместо свежих дрожжей можно взять сухие (7-8 г). Их класть сразу в муку.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска со скалкой;
• духовка;
• миксер;
• противень;
• сито.

Рецепт. Как готовить:

1. В миску или чашу миксера насыпать просеянную муку, соль, ванильный сахар и сахарный песок (4 столовые ложки). Влить подсолнечное масло.
2. Свежие дрожжи развести в теплой воде и влить в миску.
3. Замесить мягкое и эластичное тесто. Дать тесту подойти в теплом месте (1-1,5 часа).
4. Тесто обмять и разделить на 6-7 частей. Каждую часть раскатать в тонкий прямоугольный пласт, смазать растительным маслом и посыпать сахаром. Свернуть рулетом.
5. Сложить рулет пополам, край закрепить. Затем сделайте разрез в рулете, но не конца и развернуть. Получится плюшка в форме сердца.
6. Выложить булочки на противень и дать постоять в тепле 30 минут.
7. Смазать тесто крепким сладким чаем.
8. Выпекать булочки в духовке 35-40 минут в духовке при температуре 175-180 градусов.
9. К столу подавать горячими при желании посыпать сахарной пудрой.

Постные плюшки готовы! Приятного аппетита!