Прохладительный напиток из мяты и гибискуса

Напиток помогает вкусно освежиться в любую жару.

Список ингредиентов:

• вода – 1,5 литра;
• мята перечная свежая – 20 г или сушеная – 0,25 чашки (9 г);
• гибискус сушеный – 1 столовая ложка с горкой (5 г);
• лаванда свежая – 1 веточка или цветы лаванды высушенные – 1 щепотка;
• сироп сладкий (финиковый, кленовый или другой по вкусу) – 1 столовая ложка;
• лёд.

Гибискус, каркаде (каркадэ), суданская роза – как эти лепестки не назови суть от этого не меняется!

Для приготовления блюда понадобятся:

• банка объемом 2-3 литра с крышкой;
• доска разделочная;
• кувшин;
• сито;
• сотейник.

Рецепт. Как готовить:

1. Мяту измельчить.
2. В сотейнике довести до кипения воду (1,5 литра).
3. Поместить перечную мяту, гибискус и лаванду в банку.
4. Залить кипящей водой травы в банке, затем перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.
5. Процедить напиток через сито в большой стеклянный кувшин, в котором будет достаточно места для добавления льда.
6. Пока настой еще теплый, добавить сладкий сироп и перемешать, до полного растворения. Дать остыть на столе или поставить в холодильник.
7. Примерно за 10–20 минут до подачи добавить колотый лед в кувшин.
8. Готовый прохладительный напиток из мяты и гибискуса использовать в течение 24 часов.

Приятного аппетита!