Пшенные блины

Список ингредиентов:

• вода — 1 литр;
• пшено — 400 г;
• мука пшеничная — 400 г;
• мука гречневая — 400 г;
• дрожжи — 25 г;
• сахар — 2 чайные ложка;
• соль — 2 чайные ложка;
• масло подсолнечное (для жарки) — 0,5 стакана;
• начинка любая – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобится:

• кастрюля;
• сковорода.

Рецепт. Как готовить:

1. Пшено промыть 5–7 раз в кипятке, залить водой, сварить жидкую кашу, хорошо разварив пшено, остудить. (Объем каши должен быть равен 1 литру).
2. Добавить в кашу пшеничную муку, дрожжи и дать подойти.
3. Добавить гречневую муку, сахар, соль, размешать и дать подойти.
4. Обварить тесто горячей водой, развести до консистенции сметаны и через 15 минут после этого начать печь блины.
5. Подавать готовые блины в горячем виде с вареньем, сладким сиропом, грибной или овощной начинкой.

Пшенные блины готовы. Приятного аппетита!