Рябина маринованная

Список ингредиентов (на литровую банку):

• рябина;
• корица – 1 г;
• перец душистый – 10 шт;

для маринада на 1 литр воды:

• уксус 9 % – 100 мл;
• сахар – 600 г.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки;
• кастрюля с крышкой;
• машинка для закатки.

Рецепт. Как готовить:

1. Пряности положить на дно банки.
2. Подмороженные ягоды рябины отделить от щитков, вымыть и опустить на 3 минуты в кипящую воду, затем охладить в холодной воде и разложить в банки.
3. Приготовить маринад.
4. Рябину в банках залить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки – 8 минут, литровые – 10.
5. Сразу же закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и оставить на сутки.

Рябина маринованная готова. Приятного аппетита!