Салат «Деревенский» (2 вариант)

Список ингредиентов:

• помидоры – 2 шт.;
• перец сладкий перец красный – 2 стручка;
• яблоки – 4 шт.;
• крупа пшеничная – 1 стакан;
• вода – 4 стакана;
• масло растительное – 4 столовые ложки;
• сок лимона – 2 чайный ложки;
• чеснок – 2 дольки;
• зелень петрушки – 2 пучка;
• салат – 10 листьев;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• марля;
• салатник.

Рецепт. Как готовить:

1. Пшеничную крупу перебирать, промыть, поместить в кастрюлю, залить кипяченой водой и оставить на 1 час.
2. Крупу процедить через марлю.
3. Помидоры нарезать кубиками.
4. Красный сладкий перец разрезать на половинки, удалить семена и нарезать небольшими кубиками.
5. Половину яблок очистить от кожицы и сердцевины, разрезать на 2 части, затем нарезать кубиками.
6. Вторую половину яблок вместе с кожицей нарезать тонкими ломтиками для украшения салата.
7. Чеснок измельчить.
8. Нарезанные овощи поместить в кастрюлю, смешать с пшеном и измельченной зеленью петрушки.
9. Полученную массу заправить растительным маслом, лимонным соком, посолить и тщательно перемешать.
10. Готовое блюдо выложить на листья салата, помещенные в салатник, украсить ломтиками яблока и подать к столу.

Салат «Деревенский» готов. Приятного аппетита!