Салат из баклажанов с базиликом

Список ингредиентов:

• баклажаны – 2 штуки;
• чеснок – 1 долька;
• масло растительное – 1 столовая ложка;
• сок лимонный – 1 столовая ложка;
• базилик свежий – 1 пучок;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• салатница.

Рецепт. Как готовить:

1. Баклажаны помыть, почистить, разрезать вдоль и варить до готовности.
2. Базилик измельчить (несколько листиков оставить для украшения).
3. Чеснок мелко нарезать.
4. Баклажаны охладить и нарезать соломкой.
5. Добавить измельченный базилик, растительное масло, лимонный сок, чеснок и соль.
6. Все перемешать, выложить в салатницу и украсить листиками базилика.

Салат из баклажанов с базиликом готов. Приятного аппетита!