Салат из картофеля и квашеной капусты

Список ингредиентов:

• картофель – 6 клубней;
• зелень петрушки – 1 пучок;
• масло растительное – 3 столовые ложки;
• капуста квашеная – 200 г;
• грибы маринованные – 100 г;
• перец сладкий болгарский – 2 шт.;
• чеснок – 3 долька;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• салатник или блюдо.

Рецепт. Как готовить:

1. Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать ломтиками.
2. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и плодоножек и нарезать кольцами.
3. Грибы нарезать ломтиками.
4. Квашеную капусту, если требуется, нашинковать.
5. Чеснок очистить и растолочь.
6. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
7. Картофель смешать со сладким перцем, грибами, квашеной капустой и чесноком.
8. Салат выложить на блюдо, посолить, посыпать зеленью петрушки и полить растительным маслом.

Салат из картофеля и квашеной капусты готов. Приятного аппетита!