Салат из персиков с киви

Список ингредиентов:

• киви – 4 крупных;
• клубника – 375 г;
• персики – 2 крупных;

для соуса:

• сок апельсиновый – 3,5 столовых ложки;
• сок лимонный – 1,5 столовых ложки;
• ликер апельсиновый – 2 столовых ложки;
• сахара – 1,5 столовых ложки.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатница;
• сотейник.

Рецепт. Как готовить:

1. Очистить киви от кожуры и порезать мякоть кружками или полукружьями.
2. Промыть клубнику в проточной воде, обсушить, удалить плодоножки и разрезать каждую ягоду на четыре части.
3. Помыть персики в холодной воде, кинуть в горячую воду на 2 минуты и поместить повторно в холодную воду (так будет быстрее отчищаться кожура).
4. Очистить, разделить каждый персик пополам, удалить косточку и порезать мякоть дольками.
5. Смешать киви, персики и клубнику в салатнице.
6. Для соуса разогреть в сотейнике все ингредиенты, пока не растает сахар. Немного остудить соус.
7. Полить соусом фрукты и дать салату из персиков с киви немного настояться перед подачей.

Приятного аппетита!