Салат «Косовский»

Список ингредиентов:

• свекла – 500 г;
• сахар – по вкусу;
• грибы сушеные – 100 г;
• лук репчатый – 2 луковицы;
• масло растительное;
• чеснок – 1 долька;
• перец душистый – по вкусу;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• дуршлаг;
• кастрюля;
• пресс для чеснока;
• сковорода.

Рецепт. Как готовить:

1. Сушенные грибы залить водой на 2 часа.
2. Грибы отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать соломкой.
3. Свеклу отварить, почистить, нарезать соломкой. Сбрызнуть растительным маслом.
4. Мелко нарезать репчатый лук и потушить в растительном масле.
5. Все смешать, пропустить через пресс чеснок и заправить салат солью и сахаром.

Салат «Косовский» готов. Приятного аппетита!