Список ингредиентов:
- свекла – 500 г;
-
сахар – по вкусу;
- грибы сушеные – 100 г;
- лук репчатый – 2 луковицы;
- масло растительное;
- чеснок – 1 долька;
- перец душистый – по вкусу;
- соль.
Для приготовления блюда понадобятся:
- доска разделочная;
- дуршлаг;
- кастрюля;
- пресс для чеснока;
- сковорода.
Рецепт. Как готовить:
- Сушенные грибы залить водой на 2 часа.
- Грибы отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать соломкой.
- Свеклу отварить, почистить, нарезать соломкой. Сбрызнуть растительным маслом.
- Мелко нарезать репчатый лук и потушить в растительном масле.
- Все смешать, пропустить через пресс чеснок и заправить салат солью и сахаром.
Салат «Косовский» готов. Приятного аппетита!