Сорбет из клубники

Легкий освежающий десерт на основе клубники отлично подойдет тем, кто желает побаловать себя чем-то вкусным, но без экзотики и экспериментов над собой.

Список ингредиентов:

• клубника – 350 г;
• вода – 100 мл;
• сахар – 150 г;
• лимон (сок лимона) – 0,5 шт.

Количество ингредиентов указано на 1 порцию.

Для приготовления блюда понадобятся:

• блендер или кухонный комбайн;
• кастрюля;
• контейнер для заморозки;
• морозилка;
• креманки для подачи.

Рецепт. Как готовить:

1. Клубнику хорошо промыть и перебрать
2. Сахар и воду смешать и нагревать до полного растворения сахара.
3. Добавить клубнику в сахарный сироп и при помощи блендера превратить в пюре. Добавить лимонный сок и перемешать.
4. Переложить клубничную массу в подходящую емкость, накрыть и поместить в морозилку. Каждые 2 часа перемешивать массу вилкой, чтобы дробить кристаллы льда.
5. Сорбет будет готов, когда замерзнет в виде пушистой ледяной массы. Шарики сорбета из клубники подавать в креманках, украсив по вкусу.

Приятного аппетита!