Стручковая фасоль по-итальянски

Список ингредиентов:

• фасоль зеленая стручковая – 300 г;
• лук репчатый – 1 луковица;
• чеснок – 3 дольки;
• лимон – 1 шт.;
• масло оливковое – 2 столовые ложки;
• перец молотый черный – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• микроволновка;
• посуда жаропрочная с крышкой (кастрюля для микроволновки);
• пресс для чеснока (чеснокодавка);
• тёрка мелкая.

Рецепт. Как готовить:

1. Очистить и нарезать репчатый лук.
2. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
3. Лимон очистить от цедры теркой. Цедру отложить. Выжать из лимона сок.
4. Зеленую фасоль нарезать на кусочки.
5. Вылить в посуду растительное масло и добавить лук, чеснок, цедру и сок лимона. Перемешать и пассеровать при полной мощности («High») 1,5 минуты.
6. Добавить фасоль и тушить под крышкой при полной мощности 6,5–8 минут до готовности.
7. Готовое блюдо посолить и поперчить по вкусу.

Стручковая фасоль по-итальянски готова. Приятного аппетита!