Суп из чернослива

Список ингредиентов:

• чернослив – 300 г;
• сок фруктовый – 1 стакан;
• крахмал – 1 столовая ложка;
• сахар – 2/3 стакана;
• корица молотая – по вкусу;
• гвоздика – по вкусу.

На 2 порции.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• посуда жаропрочная для супа;
• микроволновка;
• сито

Рецепт. Как готовить:

1. Чернослив промыть, залить холодной водой и оставить набухать.
2. Набухший чернослив очистить от косточек. Положить в посуду (кастрюлю), добавить воду (2,5 стакана), корицу и гвоздику.
3. Варить 7,5 минут при полной мощности или пока чернослив не разварится.
4. Протереть через сито. Добавить сахар, ядра сливовых косточек, влить фруктовый сок, ввести разведенный крахмал. Перемешать.
5. Суп довести до кипения за 1,5–2,5 минуты при полной мощности. Подавать к столу охлажденным.

Суп из чернослива готов! Приятного аппетита!