Свежесоленый редис «Лунная ночь»

Перед вами рецепт оригинального и простого японского блюда из редиса с соевым соусом.

Список ингредиентов

• редис крупный — 500 г
• соус соевый — 2 столовые ложки
• уксус — 2 чайные ложки
• сахар — 1 столовая ложка
• соль — 1 столовая ложка

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска для разделки
• нож острый

Рецепт. Как готовить:

1. Редис очистить от верхней цветной кожицы, нарезать соломкой, натереть сверху солью и оставить на 20 минут для просаливания.
2. Когда редис станет хрупким, ополоснуть несколько раз холодной кипяченой водой. Добавить соевый соус, сахар, уксус и перемешать.

Приятного аппетита!