Тушеная капуста с грибами

Полезное, вкусное и сытное второе блюдо из капусты с грибами, отлично подходящее для обеда.

Список ингредиентов:

• капуста белокочанная свежая – 600 г;
• грибы сушеные – 150 г или свежие – 300 г;
• масло растительное – 1 столовая ложки;
• зелень петрушки измельченная – 1 столовая ложка;
• соль;
• сок лимонный;
• соус соевый.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• сковорода глубокая с крышкой.

Рецепт. Как готовить:

1. Сушеные грибы залить теплой водой и оставить на несколько часов (6-8 часов).
2. Воду слить, грибы мелко нарезать и обжарить до готовности на растительном масле.
3. Капусту нашинковать, добавить к грибам, посыпать зеленью. Приправить массу по вкусу лимонным соком, соевым соусом, солью и перемешать.
4. Влить к капусте немного воды и тушить под крышкой до готовности.

Тушеная капуста с грибами готова. Приятного аппетита!