Тыква по-гречески

Список ингредиентов

• тыква (лучше всего сладкий сорт) – 400 г
• чеснок – 1 зубчик
• паста томатная – 1 чайная ложка
• базилик сушеный – 1 чайная ложка
• масло оливковое –  1 столовая ложка
• вода – 2 столовые ложки
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу

Ингредиенты на 2 порции.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• духовка
• сковорода
• фольга пищевая
• форма для запекания
• чеснокодавка

Рецепт. Как готовить:

1. Очистить тыкву от кожуры, мякоть нарезать крупными кубиками.
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. В сковороду налить оливковое масло, прогреть и обжарить тыкву до румяности со всех сторон (примерно минут 5-7), помешивая.
4. Добавить к тыкве в соль, молотый перец и сушеный базилик. Перемешать.
5. Добавить к тыкве томатную пасту, чеснок. Перемешать.
6. Переложить тыкву в форму для запекания, добавить воду и накрыть форму фольгой.
7. Запекать тыкву в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (примерно 25-30 минут).
8. Готовую тыкву по-гречески достать из духовки и горячую подать к столу со свежим хлебом.

Приятного аппетита!