Варенье из черешни без воды
Соус из томатного сока
10.08.2023
Фасоль с винным уксусом и растительным маслом
11.08.2023
Список ингредиентов:
- черешня белая (без косточек) – 1 кг;
- сахар – 1 кг;
- ваниль (палочка) — по вкусу.
Для приготовления блюда понадобятся:
- банки под варенье с крышками для закатки;
- кастрюля;
- машинка для закатки;
- полотенце или ткань;
- приспособление для удаления косточек из вишни.
Рецепт. Как готовить:
- Ягоды белой черешни перебрать, промыть в холодной воде, вынуть косточки и снова промыть, трижды погружая в холодную воду.
- Промытую черешню положить рядами в кастрюлю, пересыпая каждый ряд сахаром и поставить на огонь. В начале варки добавить палочку ванили и варить до готовности (примерно 2–2,5 часа).
- Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать, после чего перевернуть, укутать в полотенце и остудить.
Варенье из черешни без воды готово. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Если ваниль в палочках, то кладется в начале варки, если же используется ванилин (в порошке или кристаллах), то к концу варки.
Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае варенье из черешни остужается и храниться в холодильнике.
