Варенье из дыни с бананами

Список ингредиентов:

• дыня – 700 г;
• бананы спелые – 300 г;
• сахар – 600 г;
• лимон – 1 шт.;
• ванилин.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки под варенье с крышками для закатки;
• блендер или мясорубка;
• доска разделочная;
• машинка для закатки;
• хлебопечка.

Рецепт. Как готовить:

1. Очистить дыню, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
2. Бананы очистить от кожуры и мелко нарезать.
3. Засыпать дыню и бананы сахаром, и поставить на 2,5 часа настаиваться, чтобы сахар пропитался соком.
4. Выжать сок лимона и влить в смесь.
5. Цедру лимона нарезать,   предварительно ошпарив кипятком, и тоже добавить в смесь.
6. После настаивания переложите массу в ведерко хлебопечки, добавить ванилин.
7. Поместить массу в ведерко хлебопечки, если требуется, долить немного воды.
8. Готовить в режиме «варенье» 1,5 часа.
9. Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Варенье из дыни с бананами готово. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае варенье остужается и храниться в холодильнике.