Варенье из красной смородины

Ароматный и вкусный рецепт из красной смородины – отличная заготовка на зиму. Смородиновое сладкое варенье отлично подходит к чаю, для начинки выпечки, десерта…

Список ингредиентов:

• смородина красная – 1 кг;
• сахар – 1,5 кг;
• вода – 2 стакана.

Для приготовления блюда понадобится:

• банки под варенье с крышками для закатки;
• кастрюля;
• машинка для закатки;
• полотенце или ткань.

Рецепт. Как готовить:

1. Ягоды смородины перебрать и промыть под проточной водой.
2. В кастрюлю насыпать сахар, залить водой и сварить сироп.
3. В закипевший сахарный сироп бросить красную смородину и варить 25-30 минут.
4. Готовое варенье из красной смородины разлить по стерилизованным банкам и закатать, после чего перевернуть, укутать в полотенце и остудить.

Варенье из красной смородины готово. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае варенье из красной смородины остужается и храниться в холодильнике.