Варенье из персиков
Салат из сельдерея и грецких орехов
21.10.2020
Блины на растительном молоке
22.10.2020
Рецепт вкусного и полезного варенья из персиков, которое подходит для начинки, десерта, сладких бутербродов или просто к чаю.
Список ингредиентов
- персики — 1 кг
- сахар — 1,5 кг
- вода — 2 стакана
Для приготовления блюда понадобится:
- банки под варенье с крышками для закатки
- доска разделочная
- кастрюля
- машинка для закатки
- полотенце или ткань
Рецепт. Как готовить:
- Сварить сахарный сироп.
- Персики помыть, разрезать вдоль, удалить косточки, залить сиропом. Оставить на 12 часов.
- Сироп слить, прокипятить, вновь залить персики, оставить на 24 часа.
- Сварить фрукты на слабом огне в сиропе до готовности, пока не станут прозрачными.
- Охладить персиковое варенье и разлить в стерильные банки и сразу закатать, перевернуть, укутать в полотенце и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае варенье из персиков остужается и храниться в холодильнике.
