Закуска из фасоли с лимонным соком

Список ингредиентов:

• фасоль белая  – 500 г;
• чеснок – 4 дольки;
• зелень петрушки – 0,5 пучка;
• тмин – 0,5 чайной ложки;
• масло растительное – 3 столовые ложки;
• лимон (сок) – 0,5 шт.;
• соль;
• перец черный молотый – 0,5 пучка.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля.

Рецепт. Как готовить:

1. Фасоль предварительно замочить.
2. Зелень петрушки мелко нарезать.
3. Предварительно замоченную фасоль положить в кастрюлю, добавить оливковое масло, лимонный сок, целые дольки чеснока, тмин, молотый перец, мелко нарезанную зелень петрушки, соль и перемешать.
4. Тушить фасоль на слабом огне до готовности, добавляя при необходимости воду.
5. Готовую закуску охладить и подать к столу.

Закуска из фасоли с лимонным соком готова. Приятного аппетита!