Archive: 2026/01
- От Валентина Карпова
- /
- 31 янв 2026
Как долго можно хранить домашние заготовки: сроки для овощей, фруктов и солений
Узнайте, как долго можно хранить домашние заготовки из овощей, чтобы не отравиться. Сроки для солений, маринадов и паст, признаки порчи и как правильно хранить консервы в условиях Санкт-Петербурга.
- От Валентина Карпова
- /
- 29 янв 2026
Какая еда самая не полезная для активного образа жизни?
Самая вредная еда для активного образа жизни - не та, что жирная, а та, что кажется полезной: газировка, сладкие йогурты, батончики и полуфабрикаты. Они мешают восстановлению, вызывают воспаление и снижают выносливость. Что есть вместо них - и как не попасться на уловки маркетинга.
- От Валентина Карпова
- /
- 27 янв 2026
Каковы различные типы процессов термообработки пищи
Разберём основные виды термообработки пищи: варка, жарка, запекание, тушение, приготовление на пару, сушка, пастеризация. Узнайте, как каждый метод влияет на вкус, текстуру и безопасность еды.
- От Валентина Карпова
- /
- 25 янв 2026
Как правильно питаться: с чего начать для активного образа жизни
Как начать правильно питаться без диет и стресса - простые шаги для энергии, ясности ума и устойчивого самочувствия. Нет сложных расчётов, только реальные изменения.
- От Валентина Карпова
- /
- 22 янв 2026
Что самое полезное из еды в мире: реальные продукты, которые меняют здоровье
Самые полезные продукты в мире - не экзотические суперфуды, а доступные овощи, крупы, рыба и чай. Узнайте, какие продукты действительно спасают здоровье, по данным научных исследований и практики в России.
- От Валентина Карпова
- /
- 20 янв 2026
Что лучше всего есть на ночь: полезные продукты для сна и здоровья
Что есть на ночь, чтобы не мешать сну и не голодать? Подборка проверенных продуктов - молоко, кефир, гречка, бананы, орехи - и то, что лучше исключить. Простые правила для качественного сна без диет.
- От Валентина Карпова
- /
- 17 янв 2026
В чем разница между приготовить и готовить: как правильно использовать глаголы в кулинарии
Разница между «приготовить» и «готовить» - не просто грамматика, а ключ к осознанному питанию. Узнайте, как правильно использовать эти глаголы, чтобы сделать здоровую еду частью жизни.
- От Валентина Карпова
- /
- 15 янв 2026
Какие способы консервации овощей существуют и какой выбрать?
Узнайте, какие способы консервации овощей действительно работают: от классической закатки до ферментации и заморозки. Как сохранить вкус, витамины и безопасность на зиму.
- От Валентина Карпова
- /
- 13 янв 2026
Кто изобрел консервацию овощей и как это изменило питание людей
Кто изобрел консервацию овощей? Это не тайна - это Николя Аппер, французский повар, который в 1809 году нашел способ сохранять еду в стеклянных банках. Его метод спас миллионы жизней и изменил питание человечества.
- От Валентина Карпова
- /
- 10 янв 2026
Сколько можно хранить готовую еду в контейнере: точные сроки по типам блюд
Узнайте, сколько реально можно хранить готовую еду в контейнере в холодильнике и морозилке. Точные сроки по типам блюд, как правильно охлаждать и как не отравиться.
- От Валентина Карпова
- /
- 8 янв 2026
Какой самый полезный овощ на Земле: научно обоснованный ответ
Брокколи - самый полезный овощ на Земле: он снижает риск рака, чистит печень, укрепляет иммунитет и замедляет старение. Узнайте, как его правильно есть и почему другие овощи не могут его заменить.
- От Валентина Карпова
- /
- 6 янв 2026
Какая самая полезная еда в мире: научно подтвержденные лидеры здорового питания
Нет одной самой полезной еды в мире, но есть продукты, которые реально улучшают здоровье: листовая зелень, бобовые, рыба, орехи и крестоцветные овощи. Узнайте, как их есть правильно и почему экзотические суперфуды - не всегда лучший выбор.