Список ингредиентов:
- фасоль белая – 2,5 стакана;
- чеснок – 3 зубчика;
- сок лимонный – 1 столовая ложка;
- масло оливковое – 2 столовые ложки;
- соль – 0,5 чайной ложки;
- зелень петрушки – 0,5 пучка;
- перец молотый черный – 0,5 чайной ложки;
- тмин молотый – 0,5 чайной ложки;
- соль – по вкусу.
Для приготовления блюда понадобятся:
Рецепт. Как готовить:
- Фасоль в кастрюле залить холодной водой и оставить на 8 часов. Воду слить и налить чистую.
- В кастрюлю добавить оливковое масло, лимонный сок, чеснок, тмин, молотый перец, мелко нарезанную зелень, соль и тушить на слабом огне до готовности. При необходимости воду можно доливать.
- Подавать готовую фасоль охлажденной.
Закуска из фасоли готова. Приятного аппетита!