Компот из вишни и слив

Рецепт компота из вишни и слив – простого и полезного напитка.

Список ингредиентов

• вишня
• сливы
• сахар – 300 г на 1 литр воды

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки
• доска разделочная
• кастрюля
• машинка для закатки

Рецепт. Как готовить:

1. Вишни и сливы тщательно промыть в большом количестве воды, так как при этом всплывают наверх сухие, «больные» и поврежденные вредителями ягоды.
2. Чистые ягоды разложить в сухие стерильные банки (не более половины объема) и залить доверху крутым кипятком на 15 минут, накрыть крышками.
3. Воду из банок слить в кастрюлю, добавить сахар и приготовить сироп.
4. Сахарным сиропом быстро залить банки с вишней и сливами, закрыть крышками. Остужать банки в горизонтальном положении.

Приятного аппетита!