Салат из сельдерея и грецких орехов

Рецепт вкусного и оригинального салата из корней сельдерея с грецкими орехами и яблоками.

Список ингредиентов

• корни сельдерея – 4 шт.
• ядра грецких орехов – 0,5 стакана
• яблоки – 4 шт.
• майонез постный – 100 г
• сок лимонный – 2 столовые ложки
• сливки кокосовые – 4 столовые ложки
• соль

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• салатник
• холодильник

Рецепт. Как готовить:

1. Сельдерей очистить, вымыть и нарезать крупной соломкой.
2. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Одно яблоко нарезать ломтиками и оставить для украшения салата.
3. Ядра грецких орехов измельчить.
4. Все подготовленное смешать и посолить.
5. Приготовить соус: в постный майонез влить лимонный сок, добавить кокосовые сливки и тщательно перемешать.
6. Полученным соусом полить салат и поставить на 2 часа в холодильник.
7. Готовый салат из сельдерея и грецких орехов перед подачей к столу украсить ломтиками яблок.

Приятного аппетита!