Список ингредиентов
- смородина красная – 1 кг;
- сахар – 250 г;
- агар-агар – 15 г.
Для приготовления блюда понадобятся:
- блендер;
- кастрюля;
- сито;
- формочки для желе;
- холодильник.
Рецепт. Как готовить:
- Ягоды смородины помыть и измельчить с помощью блендера.
- Измельченную ягоду протереть через сито, получится ароматный смородиновый сок.
- В сок красной смородины всыпать агар-агар, хорошо перемешать и оставить на 30 минут.
- Поставить сок с агаром на плиту, довести до кипения и всыпать сахар.
- Проварить в течение 5 минут и разлить по формам.
- Дать жидкости остыть до комнатной температуры и поместить в холодильник на 2 часа. Перед извлечением из формы поместить в морозильную камеру на 20 минут.
- Достать десерт из формы.
Десерт из красной смородины готово. Приятного аппетита!