Грибная икра

Перед вами отличная закуска из грибов, а может будущая часть бутерброда или сэндвича. Выбор как использовать икру за вами…

Список ингредиентов:

• грибы свежие – 1 кг;
• морковь – 4 шт.;
• лук репчатый – 2 средние луковицы;
• масло растительное – для обжарки;
• соль – по вкусу;
• перец душистый – по вкусу;
• перец молотый – по вкусу;
• уксус столовый – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• блендер;
• доска разделочная;
• кастрюля;
• сковорода глубокая.

Рецепт. Как готовить:

1. Грибы хорошенько промыть и проварить до готовности.
2. Нарезать морковь, репчатый лук и обжарить на растительном масле.
3. Прокрутить в блендере отваренные грибы, жареные лук и морковь.
4. Массу посолить, поперчить и добавить немного уксуса. Хорошо перемешать.

Грибная икра готова. Приятного аппетита!