3 февраля – День морковного торта в США

Сегодня в США отмечают интересно-вкусный праздник из мира кулинарии. Событие чаще всего отмечают на собственной кухне или в кафе за поеданием морковного торта, в честь которого и создан национальный американский праздник – National Carrot Cake Day. Так что, как бы странно это ни звучало, даже у тортов есть свои праздники! Существуют сотни вариантов приготовления морковного торта или пирога, эти рецепты переходят из поколения в поколение, каждое из которых вносит в рецепт что-то своё.

Кстати, наибольшую популярность морковный торт (Carrot cake) приобрёл в 1970–80-е годы, когда в США начали массово понимать, что здоровый образ жизни и снижение потребления сахара – это хорошо. С тех пор морковный десерт не теряет позиций, а прочно прописался на столе веганов, вегетарианцев, сыроедов и желающих вести здоровый образ жизни.