Апельсиновый ликер

Рецепт вкусного простого ликёра из апельсин. Готовый ликер можно добавить в заварной черный кофе или чай – получается ароматно!

Список ингредиентов

• апельсины – 4 шт.
• корица – по вкусу
• водка – 0,5 литра

для сиропа:

• вода – 0,5 литра
• сахар – 300 г

Для приготовления блюда понадобятся:

• бутылка под ликёр
• доска разделочная
• кастрюля
• сито или фильтр

Рецепт. Как готовить:

1. Воду довести до кипения, всыпать сахар, непрерывно помешивая, проварить сироп, пока объем не уменьшится до 400 мл. (примерно 2 стакана).
2. Апельсины вымыть, срезать цедру и мелко нарубить, а сок выдавить.
3. Готовый сахарный сироп снять с огня, добавить измельченную цедру, корицу и влить апельсиновый сок. Перемешать. В полученный напиток добавить водки и тщательно перемешать.
4. Перелить смесь в бутылку, закрыть и поставить в темное место на 4 дня.
5. Через 4 дня профильтровать апельсиновый ликер, снова перелить в бутылку, закрыть крышкой и дать настояться в течение 3 недель.

Приятного аппетита!