Арбузный чай

Рецепт оригинального освежающего чая легко утоляющего жажду с великолепным летним вкусом.

Список ингредиентов

• вода кипяток – 0,75 литра
• чай черный (заварка) – 6 чайных ложек
• лед кубиками – 3 чашки
• мякоть арбуза – 500 г
• сахар – 1 столовая ложка
• сок лимонный – 2 столовых ложки
• зелень мяты – по вкусу
• ломтики арбуза или другие украшения – по желанию

Для приготовления блюда понадобятся:

• блендер
• кувшин с крышкой (примерно на 2 литра)
• сито
• чайник заварочный

Рецепт. Как готовить:

1. Заварить крепкий черный чай, залив кипятком (0,75 литра). Дать заварке настояться 5 минут, процедить, остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник. Вытащить за несколько минут до подачи к столу готового напитка.
2. Мякоть арбуза порезать кубиками.
3. Положить в блендер кусочки арбуза и веточки мяты (по вкусу), добавить лимонный сок и сахар. Смешать массу до однородного состояния.
4. Перелить арбузную смесь в кувшин, который потом и будет подан к столу, накрыть крышкой (пищевой пленкой) и поставить в холодильник. Вытащить за несколько минут до подачи готового напитка.
5. Добавить в арбузную массу чайную заварку и лед, тщательно перемешать. Напиток готов.
6. Разлить арбузный чай по стаканам и украсить, к примеру, веточками мяты.

Приятного аппетита!