Арбузы маринованные

Оригинальный рецепт позволяет замориновать арбузы для длительного хранения.

Список ингредиентов:

• арбузы некрупные;

на 3 литра маринада:

• соль – 3 столовые ложки;
• сахар – 6 столовых ложек;
• уксус – 100 г.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки;
• доска разделочная;
• кастрюля;
• машинка для закатки;
• полотенце.

Рецепт. Как готовить:

1. Арбузы вымыть и нарезать вместе с корками на части удобные для закладки в банки.
2. Куски арбуза уложить в стерилизованные банки, залить кипящей водой, накрыть простерилизованными крышками и оставить так на 15 минут.
3. Воду из банок слить в кастрюлю, закипятить, снова залить и оставить так на 5 минут.
4. Жидкость снова слить из банок в кастрюлю и добавить соль, сахар, уксус. Перемешать и довести до кипения
5. Арбузы залить кипящим маринадом и закатать, перевернуть вниз горлышком, укутать тканью и оставить остывать.

Приятного аппетита!