Чечевичная похлебка

Список ингредиентов:

• чечевица – 250 г;
• морковь – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 луковица,
• чеснок – 1 головка;
• чабрец – по вкусу;
• масло подсолнечное – 0,25 стакана;
• соль – 1,5 чайных ложки;
• перец молотый красный – 2 щепотки
• зелень – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля для супа с крышкой.

Рецепт. Как готовить:

1. Морковь вымыть, очистить, ополоснуть и мелко нарезать.
2. Лук мелко нашинковать.
3. Чеснок мелко нарезать.
4. Чечевицу перебрать, промыть в нескольких водах и варить в 2 литрах воды. Варить 15 минут.
5. Добавить подсолнечное масло, морковь и репчатый лук. Перемешать.
6. Полуготовую чечевицу заправить солью, красным молотым перцем, чабрецом и варить до готовности
7. В конце варки добавить чеснок, перемешать и снять с огня.
8. К столу чечевичную похлебку подавать горячей с хлебом. и посыпав зеленью.

Приятного аппетита!