Баклажаны с чесноком

Список ингредиентов:

• баклажаны – 3 шт.;
• чеснок – по вкусу;
• зелень базилика – по вкусу;
• масло растительное;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• мультиварка;
• пресс для чеснока.

Рецепт. Как готовить:

1. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать, посолить и оставить на 20–30 минут. Затем тщательно промыть под проточной водой и обсушить.
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. Включить мультиварку в режиме «Выпечка». Когда чаша достаточно прогреется, влить в мультиварку немного растительного масла. Баклажаны выложить небольшими порциями, обжарить их в разогретом масле до золотистого цвета. Доливать растительное масло в чашу мультиварки по мере необходимости. Обжаренные баклажаны аккуратно вынуть из чаши специальной лопаточкой или деревянной ложкой и выложить на блюдо.
4. Когда все баклажаны будут обжарены, переложить в чашу мультиварки, переслаивая измельченным чесноком.
5. Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим «Тушение» и готовить баклажаны в течение 10 минут.
6. После звукового сигнала открыть крышку мультиварки, переложить баклажаны с чесноком на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью базилика.

Баклажаны с чесноком готовы. Приятного аппетита!