Чечевица с мятной заправкой

Список ингредиентов

• чечевица – 150 г;
• мята свежая – 1 пучок;
• базилик – 1 горсть листьев;
• масло оливковое – 7 столовых ложек;
• уксус винный – 3 столовые ложки;
• лук-шалот – 2 шт.;
• соль морская.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска для разделки;
• кастрюля;
• ступка.

Рецепт. Как готовить:

1. Отварить чечевицу в подсоленной воде.
2. Истолочь в ступке мяту, добавить оливковое масло, винный уксус и нарезанный тонкими колечками лук.
3. Добавить к чечевице мятную заправку и посыпать базиликом.

Чечевица с мятной заправкой готова. Приятного аппетита!