Джем из боярышника и облепихи

Список ингредиентов:

• боярышник – 1 кг;
• облепиха – 1 кг;
• вода – 1 литр;
• сахар – 1 кг.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки;
• кастрюля;
• машинка для закатки;
• сито;
• соковыжималка.

Рецепт. Как готовить:

1. Боярышник промыть, очистить от плодоножек и семян. Ягоды протереть через сито, добавить воду и варить на слабом огне до состояния пюре.
2. Из облепихи выжать сок.
3. Соединить пюре из боярышника с облепиховым соком, добавить сахар, перемешать и варить на слабом огне до получения требуемой густоты джема.
4. Горячий джем разлить в стерилизованные прогретые банки.
5. Банки с джемом из боярышника и облепихи перевернуть и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!