Джем из малины

Сладкий и полезный рецепт из малины – вкуснейшая заготовка на зиму. Ягодный джем отлично подходит для начинки выпечки, десерта, торта…

Список ингредиентов

• малина – 1 кг
• вода – 1 стакан
• сахар – 1 кг

Для приготовления блюда понадобится:

• банки под джем с крышками для закатки
• кастрюля
• машинка для закатки
• полотенце

Рецепт. Как готовить:

1. Ягоды проварить 5 минут (не больше) в небольшом количестве воды при непрерывном помешивании. Не разварившеюся малину раздавить ложкой.
2. Добавить сахар и варить, помешивая до готовности, снимая пену.
3. Горячий малиновый джем налить до краёв и плотно закрутить крышками, после чего перевернуть, укутать в полотенце и остудить.

Приятного аппетита!