Фасоль в горшочке по–гречески

Список ингредиентов:

• фасоль – 150 г;
• лук репчатый – 6 больших луковиц;
• масло растительное – 6 столовых ложек;
• соль – 1 чайная ложка;
• перец черный молотый – 0,5 чайной ложки;
• перец красный молотый – 0,5 столовой ложки;

Для приготовления блюда понадобятся:

• горшочки для запекания с крышками;
• доска разделочная;
• духовка;
• кастрюля;
• сковорода.

Рецепт. Как готовить:

1. Фасоль замочить на 12 часов.
2. Фасоль отварить и жидкость слить в отдельную посуду.
3. Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в растительном масле, затем хорошо посолить и поперчить черным и красным перцем.
4. В горшочки для запекания поместить, чередуя, слои фасоли и жареного лука (верхним слоем должна быть фасоль), полить все оставшимся растительным маслом и влить воду, в которой варилась фасоль.
5. Запекать в духовке при средней температуре в течение 20 мин и подавать на стол прямо горшочках.

Фасоль в горшочке по–гречески готова. Приятного аппетита!