Гаспачо (2 вариант)

Список ингредиентов:

• сок овощной или томатный – 1 литр;
• помидоры – 300 г;
• перец болгарский сладкий – 2 шт.;
• огурцы – 1 шт.;
• чеснок – 1 долька;
• соус соевый – по вкусу;
• петрушка – по вкусу;
• перец черный молотый;
• соль;
• перец черный молотый;
• сухарики или теплые гренки – для подачи по желанию.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска для разделки;
• кастрюля.

Рецепт. Как готовить:

1. Помидоры помыть, обдать кипятком, чтоб слезла кожица и нарезать.
2. Помыть и мелко нарезать сладкий перец и огурцы.
3. Смешать все нарезанные овощи, залить соком.
4. Добавить несколько столовых ложек соевого соуса (по вкусу).
5. Добавить в гаспачо измельченный чеснок, петрушку, поперчить, посолить.
6. При подаче супа к столу можно добавить сухарики.

Гаспачо готов. Приятного аппетита!