Голубика без сахара

Список ингредиентов:

• голубика свежая – 1 кг;
• сок голубики свежевыжатый – 1 стакан.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки;
• кастрюля эмалированная;
• машинка для закатки;
• решето;
• соковыжималка.

Рецепт. Как готовить:

1. Для приготовления сока можно взять и слегка мятые ягоды. Выжать сок из голубики.
2. Ягоды голубики перебрать, тщательно промыть и переложить в решето для стекания воды.
3. В большую эмалированную кастрюлю налить свежевыжатый сок из голубики, насыпать обсушенные ягоды, поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.
4. Через 5 минут ягодную массу быстро разлить в горячие банки в горячие стеклянные банки и закатать, перевернуть и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!