Грибной бульон

Рецепт простого классического бульона из сушеных грибов вкусного и ароматного.

Список ингредиентов

• грибы сушеные – 50 г
• лук репчатый – 1 шт.
• вода – 2 литра

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• кастрюля для супа
• сито

Рецепт. Как готовить:

1. Луковицу очистить от шелухи и разрезать пополам.
2. Промыть в теплой воде сухие грибы положить в кастрюлю, добавить лук, залить холодной водой и варить при слабом кипении в течение 2 часов.
3. Бульон процедить. Вареные грибы промыть холодной водой, мелко нашинковать и использовать в супе, жарком или как начинку для выпечки.
4. Готовый грибной бульон рекомендуется подавать с гренками и зеленью.

Приятного аппетита!